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宾馆洗衣房设备资料介绍: 1、标准客房: 150间 2、餐厅餐位: 600餐位 3、员工人数: 120人 4、洗浴人数: 200人 5、住房率: 按70%计算 6、工作时间: 每天8小时单班制 根据以上资料,洗衣房须能应付: 150间客房 600餐位 200人洗浴 120名员工 70%住房、洗浴的客房床单、浴巾、制服、客衣等的洗衣量 A:水洗部分计算 1、 客房: 每天每个房间须更换及清洗的布草重量如下: 大浴巾2条 2×0.55=1.1kg 洗面巾2条 2×0.1=0.2kg 地脚巾1条 1×0.45=0.45kg 床 单2条 2×0.4=0.8kg 被 套2条 2×0.8=1.6kg 枕 套4条 4×0.1=0.4kg 每个标间合计水洗量为4.55Kg 如按150间客房70%住房率计算客房水洗量为: 共计:150×70%×4.55Kg≈478Kg 2、 餐厅 餐位600个,约合60条台布,台布平均重0.8Kg,每天更换2次,600人次,就餐率70% 即:60×0.8×2×70%=68Kg 餐巾和湿手巾平均每条重:0.10Kg、0.05Kg,每天更换2次,600人次,就餐率70% 即:600×(0.1+0.05)×2×70%=126Kg 共计:68+126=194Kg 3、 洗浴中心 按200人、70%就浴率计算: 浴衣200件,每件0.5Kg, 即200×0.5×70%=70Kg 浴巾200×2=400条 , 400×0.22×70%≈60Kg 合计:70Kg+60Kg=130Kg 4、 员工制服 宾馆内员工制服平均隔天更换一次,员工120人,需水洗的员工制服占90%, |
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